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両河内特産市グループの料理講座、楽しかったです。

両河内の特産市グループが開催した「冬野菜を使ったお漬物作り講座」に参加してきました。

今回は、「ねぎもりもりサラダ」と「ゆず巻きこかぶ」作りです。

 

講師は農家のお母さんたちなので、お野菜の知識も豊富で
大根にもいろいろな品種があることを教えていただきました。

白い大根だけより、彩りがきれいで楽しいですね。

実はこの日、「家の光」という雑誌の取材があり

どうやら、この雑誌に掲載していただけるみたい(^^)

 

どんな記事になるのかな~

楽しみです。

記事投稿:両河内ティープロジェクト 小澤

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