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新芽の育ちを大事に見守ってます

「高嶺の香(たかねのはな)を味わう会」のご案内
開催日:2014年4月26日(土)  場所:やすらぎの森

霧

霧

ここは、両河内茶業会みんなで運営している「高嶺の香(たかねのはな)」が育つ茶園です。

両河内は朝夕寒暖の差が激しく山間冷涼な地のため、新茶の芽伸びがゆっくりです。
通常栽培では、とても初取引に間に合わないので、両河内のお茶農家が集まってこのハウスを作りました。

日々のお世話も、役員さんが交代で務めてくれています。努力のかいあってか、今年も元気でたくましい茶の木に育ってくれました。

これからの季節、一番心配なのは、なんと云っても寒の戻りです。
柔らかい新芽は寒さに弱いので、

冷え込む夜はもう心配で心配で、温度が保てるよう、ストーブをたいて朝まで付きっきりだよ~(^^ゞ
と役員さん。

無事に新芽をいただいて、初取引の4月23日には美味しいお茶が出来上がるようにと祈るばかりです。

 

記事投稿:両河内ティープロジェクト 小澤ひとみ

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